陳年20年 陳皮 (100g)

陳皮被認為具有多種健康益處。 陳皮的香氣濃郁，帶有獨特的清香，常被用來烹製湯品、燉菜或作為調味料，特別是在燉肉、湯底或一些甜點中，能夠提升食物的層次感和風味。它還經常與其他中藥材搭配，用於調理脾胃、理氣、消食等。 在中醫中，陳皮被認為有理氣消脹、促進消化、幫助祛痰等功效。陳皮的使用歷史悠久，通常是放置數年以增強其藥用價值，這樣的陳皮稱為「陳年陳皮」，被認為比新鮮陳皮更具療效。